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Cuchillo Tojiro F-695, Chef, Shirogami, 3 capas, 240mm
Cuchillo Tojiro F-695, Chef, Shirogami, 3 capas, 240mm

Cuchillo Tojiro F-695, Chef, Shirogami, 3 capas, 240mm

Tojiro

InStock 31/12/2039 149,62
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Alveolado: No Alveolado
Longitud hoja: 24 cm
Peso (gramos): 167 g.
Colección: Tojiro F
Etiquetas: Cebollero, chef, Cuchillo, Tojiro
Ref. F-695
Información del producto
Cuchillo de chef (cebollero) de 240mm, Shirogami, 3 capas, de acero carbono.
Es también llamado cuchillo cebollero, como el de cocinero, es una herramienta ampliamente utilizada en la cocina para la preparación de comidas. Es el cuchillo más versátil, haciendo que sirva para una enorme variedad de técnicas culinarias. En Japón, es el modelo alemán, muy popular, el que se considera como de chef, y tiene una hoja redondeada, siendo más difundido que el modelo francés. Tiene 3 capas y esta afilado por los dos lados, siendo apto tanto para los diestros como para los zurdos.

Longitud de la hoja: 24 cm
Longitud del mango: 15,5 cm
Peso: 167 g
Material de la hoja: de acero carbono blanco Shirogami, protegida con 2 capas de acero mas dúctil
Acabado: 3 capas
Dureza: 61 HRC
Tipo de mango: Madera de magnolia con collar de resina
Afilado: Piedra de afilar
Apto para el lavavajillas: No
Fabricado en: Japón
Código de barras (GTIN): 4960375016951


Cuchillo de chef (cebollero) de 240mm, Shirogami, 3 capas, de acero carbono.
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