F-1116, Chef amartillado, 240mm

237,00

Es también llamado cuchillo cebollero, como el de cocinero, es una herramienta ampliamente utilizada en la cocina para la preparación de comidas. Es el cuchillo más versátil, haciendo que sirva para una enorme variedad de técnicas culinarias. En Japón, es el modelo alemán, muy popular, el que se considera como de chef, y tiene una hoja redondeada, siendo más difundido que el modelo francés.

Longitud de la hoja: 24 cm
nLongitud del mango: 14 cm
nPeso: 177 g
nMaterial de la hoja: de acero inox VG10 + 2 capas acero inox 13Cr
nAcabado: Amartillado
nDureza: 61 HRC
nTipo de mango: Madera de magnolia con collar de resina
nAfilado: Piedra de afilar
nApto para el lavavajillas: No
nFabricado en: Japón
nCódigo de barras (GTIN): 4960375151164

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