F-695, Chef, Shirogami, 3 capas, 240mm

169,50

Cuchillo de chef (cebollero) de 240mm, Shirogami, 3 capas, de acero carbono.

Es también llamado cuchillo cebollero, como el de cocinero, es una herramienta ampliamente utilizada en la cocina para la preparación de comidas. Es el cuchillo más versátil, haciendo que sirva para una enorme variedad de técnicas culinarias. En Japón, es el modelo alemán, muy popular, el que se considera como de chef, y tiene una hoja redondeada, siendo más difundido que el modelo francés. Tiene 3 capas y esta afilado por los dos lados, siendo apto tanto para los diestros como para los zurdos.
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nLongitud de la hoja: 24 cm
nLongitud del mango: 15,5 cm
nPeso: 167 g
nMaterial de la hoja: de acero carbono blanco Shirogami, protegida con 2 capas de acero mas dúctil
nAcabado: 3 capas
nDureza: 61 HRC
nTipo de mango: Madera de magnolia con collar de resina
nAfilado: Piedra de afilar
nApto para el lavavajillas: No
nFabricado en: Japón
nCódigo de barras (GTIN): 4960375016951

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