Cuchillo Tojiro F-748, Cortador Soba (tallarines), 270mm (diestros)
Cuchillo Tojiro F-748, Cortador Soba (tallarines), 270mm (diestros)
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263.50 €
Tamaño: 0
Alveolado: No Alveolado
Longitud: 0 cm
Longitud hoja: 27 cm
Longitud mango: 0 cm
Etiquetas: Cuchillo, Soba, Tallarines, Tojiro
Peso (gramos): 489 g.
Colección: Tojiro F
Ref. F-748
Alveolado: No Alveolado
Longitud: 0 cm
Longitud hoja: 27 cm
Longitud mango: 0 cm
Etiquetas: Cuchillo, Soba, Tallarines, Tojiro
Peso (gramos): 489 g.
Colección: Tojiro F
Ref. F-748
Información del producto
Es el cuchillo que se emplea en la cocina asiática para cortar pasta de tipo soba y udon (para hacer los tallarines específicos a esta cocina).
Estos cuchillos tienen un formato aparte, especifico asiático.
Longitud de la hoja: 27 cm
Longitud del mango: 14,5 cm
Peso: 489 g
Material de la hoja: de acero inox MV (con molibdeno y vanadio)
Acabado: afilado solo por un lado, para diestros
Dureza: 58 HRC
Tipo de mango: Madera de roble
Afilado: Piedra de afilar
Apto para el lavavajillas: No
Fabricado en: Japón
Código de barras (GTIN): 4960375027483
Estos cuchillos tienen un formato aparte, especifico asiático.
Longitud de la hoja: 27 cm
Longitud del mango: 14,5 cm
Peso: 489 g
Material de la hoja: de acero inox MV (con molibdeno y vanadio)
Acabado: afilado solo por un lado, para diestros
Dureza: 58 HRC
Tipo de mango: Madera de roble
Afilado: Piedra de afilar
Apto para el lavavajillas: No
Fabricado en: Japón
Código de barras (GTIN): 4960375027483
Es el cuchillo que se emplea en la cocina asiática para cortar pasta de tipo soba y udon (para hacer los tallarines específicos a esta cocina).
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