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S-K4, Cuchillo Santoku Saigo, 13 cm
15,65€
Available: Agotado
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20,97€Comprar AhoraCuchillo utilitario de 13 cm de hoja, modelo SC-015. Considerado un multiusos, este utilitario se usa como complemento de cuchillos de mayor tamaño y sirve para cortar pequeños alimentos, ya sea frutas o verduras.
El acero de los cuchillos combo tiene un alto porcentaje en cromo, lo que lo hace más resistente a los ácidos, la corrosión y que el filo aguante más tiempo afilado. Además es forjado, es decir, la hoja llega hasta el mango, de manera que es más robusto e impide que se parta.
Para finalizar, hay que destacar que el mango de este SC-015 está forrado de TPR, un derivado del neopreno muy adherente que aguanta muy bien los cambios de temperatura. Peso 110 gr.
G-39/R, Recambio afilador diamantado (chaira), 30 cm
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SC-012, Cuchillo Saigo Combo jamonero (filetero), 20 cm
30,40€Comprar AhoraCuchillo jamonero filetero de 20 cm de hoja, modelo SC-012. Tiene una hoja fina y flexible, lo que facilita el corte del jamón o la paletilla.
El acero de los cuchillos combo tiene un alto porcentaje en cromo, lo que lo hace más resistente a los ácidos, la corrosión y que el filo aguante más tiempo afilado. Además es forjado, es decir, la hoja llega hasta el mango, de manera que es más robusto e impide que se parta.
Para finalizar, hay que destacar que el mango de este SC-012 está forrado de TPR, un derivado del neopreno muy adherente que aguanta muy bien los cambios de temperatura. Peso 178 gr.
S-K7, Cuchillo cocina (chef) Saigo, 20 cm
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El S-K7 está fabricado en acero japonés, con alto contenido en cromo y es bastante ligero. El mango dispone de unas vetas adherentes para mejorar la seguridad en su uso, para que no resbale mientras se esté utilizando. Peso 200 gr.
S-K13, Cuchillo jamonero Saigo, 27 cm
35,18€Comprar AhoraCuchillo jamonero profesional de 21 cm de hoja. Es bastante diferente al S-K12, ya que la hoja de este S-K13 es mucho más fina y por lo tanto más flexible. No es alveolado, pero no hace falta gracias a su diseño; su hoja es tan fina que el jamón no quedará adherido en su filo. Por lo tanto, la elección de estos cuchillos es a gusto del profesional que lo utilice.
El S-K13 está fabricado en acero japonés, con alto contenido en cromo y es bastante ligero. El mango dispone de unas vetas adherentes para mejorar la seguridad en su uso, para que no resbale mientras se esté utilizando. Peso 96 gr.
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