F-748, Cortador Soba (tallarines), 270mm (diestros)

203,00

Es el cuchillo que se emplea en la cocina asiática para cortar pasta de tipo soba y udon (para hacer los tallarines específicos a esta cocina).

Estos cuchillos tienen un formato aparte, especifico asiático.
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nLongitud de la hoja: 27 cm
nLongitud del mango: 14,5 cm
nPeso: 489 g
nMaterial de la hoja: de acero inox MV (con molibdeno y vanadio)
nAcabado: afilado solo por un lado, para diestros
nDureza: 58 HRC
nTipo de mango: Madera de roble
nAfilado: Piedra de afilar
nApto para el lavavajillas: No
nFabricado en: Japón
nCódigo de barras (GTIN): 4960375027483

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