S-K13, Cuchillo jamonero Saigo, 27 cm

35,18

Cuchillo jamonero profesional de 21 cm de hoja. Es bastante diferente al S-K12, ya que la hoja de este S-K13 es mucho más fina y por lo tanto más flexible. No es alveolado, pero no hace falta gracias a su diseño; su hoja es tan fina que el jamón no quedará adherido en su filo. Por lo tanto, la elección de estos cuchillos es a gusto del profesional que lo utilice.

El S-K13 está fabricado en acero japonés, con alto contenido en cromo y es bastante ligero. El mango dispone de unas vetas adherentes para mejorar la seguridad en su uso, para que no resbale mientras se esté utilizando. Peso 96 gr.

Cuchillo jamonero con punta S-K13, 27cm de hoja.

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