Longitud de la hoja: 21 cm
nLongitud del mango: 13 cm
nPeso: 140 g
nMaterial de la hoja: de acero inox VG10 + 2 capas acero inox 13Cr
nAcabado: Amartillado
nDureza: 61 HRC
nTipo de mango: Madera de magnolia con collar de resina
nAfilado: Piedra de afilar
nApto para el lavavajillas: No
nFabricado en: Japón
nCódigo de barras (GTIN): 4960375151157
F-1115, Chef amartillado, 210mm
195,00€
Es también llamado cuchillo cebollero, como el de cocinero, es una herramienta ampliamente utilizada en la cocina para la preparación de comidas. Es el cuchillo más versátil, haciendo que sirva para una enorme variedad de técnicas culinarias. En Japón, es el modelo alemán, muy popular, el que se considera como de chef, y tiene una hoja redondeada, siendo más difundido que el modelo francés.
Debes acceder para publicar una reseña.
Productos relacionados
GS-11, Utilitario Flexible, 15 cm
79,50€Comprar AhoraLa flexibilidad y diseño de este cuchillo multiusos le permite realizar diferentes trabajos como pelar o cortar frutas y vegetales, cortar diferentes alimentos que necesitan que el cuchillo se adapte a sus formas. Es apto tanto para diestros como para zurdos. Peso 89 gr.
GS-38, Mondador (puntilla), 9 cm
60,00€Comprar AhoraEs un cuchillo de hoja pequeña, y un instrumento multiusos diseñado para cortar, pelar frutas y verduras. Además, es ideal como complemento a un cuchillo de tamaño superior. Apto tanto para diestros como para zurdos. Peso 60 gr.
G-56, Vegetales, alveolado, 18 cm
109,00€Comprar AhoraCuchillo para vegetales alveolado, 18 cm de hoja es un cuchillo profesional de punta cuadrada pensado para trabajar con vegetales de cualquier tipo. Además, los alveolos de la hoja hacen que los alimentos resbalen mejor. Apto para zurdos y diestros.
G-16, Cocinero, 24 cm
159,00€Comprar AhoraCuchillo de cocinero, 24 cm de hoja, se utiliza para la mayoría de trabajos de cocina, como cortar carnes y verduras. Está afilado por los dos lados y es apto tanto para diestros como para zurdos.
G-95, Jamonero español, flexible, 25 cm
114,00€Leer másCuchillo jamonero flexible, 25 cm de hoja. Este fileteador se utiliza para cortar jamón. Además es apto tanto para diestros como para zurdos.
G-61, Cocinero, alveolado, 20 cm
109,50€Comprar AhoraEl cuchillo de cocinero alveolado, de 20 cm de hoja, se utiliza para múltiples usos como cortar carnes, pescados o verduras. Además, el alveolado de su hoja permite que los alimentos resbalen mejor. Apto para zurdos y para diestros. Cambiado por G-77
Valoraciones
No hay valoraciones aún.