Serie TOJIRO Color
nLongitud de la hoja: 27 cm
nLongitud del mango: 13,5 cm
nPeso: 238 g
nMaterial de la hoja: de acero inox Mo-V
nAcabado: Liso
nDureza: 58 HRC
nTipo de mango: Resina elastómera
nAfilado: Piedra de afilar
nApto para el lavavajillas: No
nFabricado en: Japón
nCódigo de barras (GTIN): 4960375012380
F-238G, Chef, mango verde, 270mm
144,00€
Es también llamado cuchillo cebollero, es una herramienta ampliamente utilizada en la cocina para la preparación de comidas. Es el cuchillo más versátil, haciendo que sirva para una enorme variedad de técnicas culinarias. En Japón, es el modelo alemán, muy popular, el que se considera como de chef, y tiene una hoja redondeada, siendo más difundido que el modelo francés.
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