Ya has comprado un buen jamón. Lo tienes en el comedor, y ahora ¿qué? ¿Vas a desperdiciarlo lonchándolo de cualquier forma? Tranquilo, aquí estamos para ayudarte. El corte a mano…

Cuando coges una manzana y la cortas, notaras como empieza el proceso de oxidación, la pulpa blanca de la manzana irá volviéndose marrón en pocos minutos. Eso no debe preocuparnos…

Cuando sales de casa, ¿vas a poner-te los mismos zapatos, indistintamente de si llueve, hace sol, frio, calor, de la actividad que vas a realizar, etc.?  Seguramente no. Lo mismo…

El pescado es uno de los alimentos imprescindibles en nuestra dieta, aparte de ser un muy sano; disminuye el colesterol, fortalece los huesos, tiene poca grasa… y además, esta buenísimo!…

Un buen cuchillo nos hace las tareas de la cocina más fáciles y nos da unos mejores resultados. Pero, ¿cómo lo hacemos para saber cuál es el mejor cuchillo de cocina? 

¿Qué es más importante, el jamón o la loncha de jamón? Con un corte perfecto, un jamón malo puede pasar disimulado, no obstante, un buen jamón con un corte malo…