Hace décadas, y a día de hoy en algún que otro pueblo, existía la figura del afilador, que pasaba por las calles y subía a los hogares para afilar los…

Ya has comprado un buen jamón. Lo tienes en el comedor, y ahora ¿qué? ¿Vas a desperdiciarlo lonchándolo de cualquier forma? Tranquilo, aquí estamos para ayudarte. El corte a mano…

En noviembre de 1731 China registraba uno de los mayores terremotos que ha vivido el país en toda su historia. En el otro lado del mundo, en Alemania, Peter Henckels…

Cuando coges una manzana y la cortas, notaras como empieza el proceso de oxidación, la pulpa blanca de la manzana irá volviéndose marrón en pocos minutos. Eso no debe preocuparnos…

Es inevitable que la el filo de la hoja de un cuchillo, con su uso prolongado, pierda su capacidad para cortar con comodidad. Lo cierto es que resulta molesto y…

Cuando sales de casa, ¿vas a poner-te los mismos zapatos, indistintamente de si llueve, hace sol, frio, calor, de la actividad que vas a realizar, etc.?  Seguramente no. Lo mismo…

Al 1775 nacía Alesandro Volta, inventor de la pila eléctrica; también nacía Michel Montgolfier, que junto a su hermano, inventarían el globo aerostático. En este mismo año, Juan de ARCOS…

El pescado es uno de los alimentos imprescindibles en nuestra dieta, aparte de ser un muy sano; disminuye el colesterol, fortalece los huesos, tiene poca grasa… y además, esta buenísimo!…

Un buen cuchillo nos hace las tareas de la cocina más fáciles y nos da unos mejores resultados. Pero, ¿cómo lo hacemos para saber cuál es el mejor cuchillo de cocina? 

¿Qué es más importante, el jamón o la loncha de jamón? Con un corte perfecto, un jamón malo puede pasar disimulado, no obstante, un buen jamón con un corte malo…