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Cuchillo Global G-11L, Yanagi Sashimi (para zurdos), 25 cm
Cuchillo Global G-11L, Yanagi Sashimi (para zurdos), 25 cm

Cuchillo Global G-11L, Yanagi Sashimi (para zurdos), 25 cm

Global

InStock 31/12/2039 176,50
Precio incl. IVA establecido por ley más gastos de envío
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Alveolado: No Alveolado
Flexible: No flexible
Longitud hoja: 25 cm
Tipo de cuchillo: Yanagi-Sashimi
Etiquetas: Cuchillo, Global, knife, knives, Pescado, Sashimi, Sushi, Yanagi, zurdos
Peso (gramos): 228 g.
Colección: Global Classic G
Ref. G-11L
Información del producto
Es un modelo tradicional japonés que no tiene equivalente en occidente. Se utiliza para el sashimi, el sushi y para cortar y filetear pescado o carne. El diseño de su hoja es en forma de sauce o katana y está afilada por un solo lado.

Longitud de la hoja: 25 cm
Longitud del mango: 13 cm
Peso: 228 g
Material de la hoja: de acero inoxidable CROMOVA 18 - Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio
Fabricación: Soldado
Acabado: Liso
Dureza: 56-58 HRC
Tipo de mango: Metálico – una sola pieza con la hoja
Afilado: Piedra de afilar
Apto para el lavavajillas: No
Fabricado en: Japón
Código de barras (GTIN): 4943691611482


El cuchillo Yanagi Sashimi de 25 cm de hoja es un cuchillo profesional japonés que no suele fabricarse en occidente. Se utiliza para cortar sashimi y sushi, incluso puede servir para filetear otras piezas de pescado o carne. Su hoja está afilada por un solo lado y es apto solo para los zurdos.
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